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by wb_opus_one

クラゲアイスを発売 山形県の水族館


アイスはミルク味で、細かく切った黄褐色のクラゲ入り。日本海沖で大発生し、昨年11月に加茂港内に流れ着いた約60キロのエチゼンクラゲを使った。3カ月間、試作を重ね、食感にこだわって仕上げた自信作。


3ヵ月間もクラゲを食べ続けた結果が、「クラゲ味」ではなく「ミルク味」なのは残念でならない。


参考記事
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by wb_opus_one | 2004-03-21 16:38 | 鯖ニュース