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by wb_opus_one

仏の元ワイン醸造家、アンリ・ジャイエさん死去


 アンリ・ジャイエさん(フランスの元ワイン醸造家)が、AP通信などによると20日、前立腺がんのため仏ディジョンの病院で死去、84歳。
 ブルゴーニュのワイン農家出身。自然農法で栽培したブドウの果粒のみを新たるで長期熟成、濾過(ろか)せず直接瓶詰めする製法を70年代に確立した。ボーヌロマネ村を中心に、同村の伝説的ワイン、ロマネコンティにも対抗できる高級赤ワインを産出。「ブルゴーニュの神様」として世界のワイン愛好者に知られた。引退後は後進への助言を続けていた。


アンドレ・ザ・ジャイアントが亡くなった時ぐらいの衝撃だ。


参考記事
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by wb_opus_one | 2006-09-25 22:22 | ワイン