鯖ニュース


by wb_opus_one

これがナポリピザだ!…伊政府が公認規格決める


 イタリア政府はこのほど、官報で「ナポリピザ」の細かい定義を発表、同定義を法制化したうえで、この定義を守る店だけに「真のナポリピザを売る店」の証明書を発行する方針を表明した。
 ピザ発祥の地であるナポリの伝統を守ろうという試みだが、イタリア全国で約2万3000軒のピザ専門店のうち現時点で証明書が得られるのは200軒程度しかないと見られる。


次はナポリタン・スパゲッティですね。


参考記事
[PR]
by wb_opus_one | 2004-05-27 17:22 | 鯖ニュース